Cách Làm Món Gà Quay Mật Ong

85
Gà quay mật ong

Gà quay mật ong là một món ăn Trung Hoa được kết hợp rất nhiều gia vị, thịt mềm thơm ngon, nhưng da lại rất giòn. Hãy cùng Thien Tube khám phá cách làm món gà quay mật ong ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm gà quay mật ong

Nguyên liệu làm món gà quay bằng mật ong dưới đây có vừa cho 2 đến 4 người ăn. Chúng ta hãy cùng bắt đầu nào:

+ Gà: 1,3 kg

+ Mật ong 2 muỗng

+ Quế, tai vị: 50 g

+ Đinh hương: 5 bông

+ Tiêu sọ: 5 g

+ Kíp chấp: 4 muỗng

+ Rượu rum: 2 muỗng

+ Muối: 1 muỗng

+ Dầu chiên: 2 lít

+ Đường: 1 muỗng

+ Ngũ vị hương: 1,5 muỗng

+ Xà lách: 1 g,

+ Cà chua: 2 trái.

Cách làm món gà quay mật ong

Bước 1: Chế biến nước phá lấu: Cho quế + tai vị + đinh hương + tiêu sọ vào xoong cùng nước đun sôi, tiếp tục cho rượu + mật ong + kíp chấp + muối đun một giờ.

Bước 2: Gà làm lông rửa sạch để ráo. Cà chua rửa sạch tỉa bông. Xà lách rửa sạch để ráo. Sau khi gà đã ráo ta dùng gia vị ướp gà trong ngoài để khoảng 20 phút.

Bước 3: Nước phá lấu đã đun một giờ xong thì thả gà vào nấu khoảng 10 phút. Gà nấu đã thấm gia vị, vớt ra, để ráo rồi cho vào lò điện lu hoặc lò quay 20 phút thì lấy ra, xối dầu nóng xối lên gà cho da giòn.

Bước cuối cùng là xếp xà lách + dưa leo + cà chua vào một góc đĩa rồi chặt gà ra từng miếng vừa ăn.

món gà quay mật ong

Trên đây là công thức cách làm món gà quay mật ong đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi món ngon mỗi ngày cho gia đình. Chúc các bạn thành công.