Top 10 thức ăn bổ máu phổ biến nhất hiện nay

24
thức ăn bổ máu

Những thức ăn bổ máu đơn giản mà bạn nên biết: thịt bò, củ dền đỏ, của cải trắng, trứng, sò huyết,rau ngót, đu đủ, mía và các loại trái cây…

Trong thời gian gần đây, căn bệnh thiếu máu đang cực kì phổ biến, bệnh này khiến cho cơ thể mệt mỏi, choáng váng, giảm khả năng lao động cả chân tay lẫn trí óc, ảnh hưởng trầm trọng đến cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày của mỗi người khi mắc phải. Vậy ăn gì bổ máu? Hãy cùng theo dõi những loại thức ăn bổ máu được chia sẻ sau đây để có cho mình một chế độ ăn hợp lý nhé!

Thịt bò

thịt bò

Thịt bò là một loại thức ăn  có hàm lượng sắt khá cao, đặc biệt là thịt bò nạc, vậy nên thịt bò là loại thực phẩm đứng vị trí đầu tiên trong top 10 thức ăn bổ máu nhất. Thông thường 100g thịt bò nạc sẽ cũng cấp đến khoảng 3,1 mg sắc cho cơ thể, tương đương với 21% lượng sắc cần thiết cho một tuần của cơ thể.

Củ dền đỏ

củ dền đỏ

Củ dền đỏ là thực phẩm chứa một hàm lượng sắt rất cao, có đến hơn 5mg sắt/100g, nên loại thực phẩm này có tác dụng tái tạo và sản sinh tế bào máu một cách nhanh chóng, bổ sung một lượng máu cần thiết cho cơ thể.

Từ củ dền đỏ bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: nấu canh, hầm xương, luộc,… bên cạnh đó cũng có thể ép thành nước uống hoặc xay sinh tố vô cùng dễ uống và tiện lợi.

Củ cải trắng

Ngoài thịt bò và củ dền đỏ thì củ cải trắng cũng là loại thực phẩm được biết đến với hàm lượng sắt tương đối cao, lên đến 2.9mg/100g.

củ cải trắng

Ngoài ra củ cải trắng còn chứa vitamin B12 giúp tăng cường hấp thu sắt, tham gia tổng hợp oxy hemoglobin ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả. Người ta còn gọi loại củ này với một cái tên khác là “nhân sâm trắng”.

Đối với củ cải trắng bạn có thể chế biến các món như: củ cải trắng hầm thịt, hầm xương, dưa món, muối chua, muối mặn,… cực kì thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Trứng

trứng

Loại thực phẩm tiếp theo không thể không nhắc trong top 10 thực phẩm bổ máu đó chính là trứng, một loại thức ăn vô cùng phổ biến. Trong trứng có chứa các nguyên tố vi lượng như magie, natri, photpho, kali và đặc biệt là có chứa một lượng sắt dồi dào. Ngoài ra nó còn cung cấp một lượng lớn protein có giá trị sinh học cao.

Trứng rất dễ chế biến, các món đơn giản được làm từ trứng như: trứng luộc, chiên, kho, nấu canh, ăn chung với rau sống,… Tuy nhiên mỗi tuần bị chỉ nên ăn tối đa 3 quả thôi nhé, để tránh gây gánh nặng cho tim.

Rau đay

rau đay

Rau đay có chứa một hàm lượng lớn vi chất sắt, cụ thể là 7.7mg/100g rau. Vậy nên nếu món này có mặt trong bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn thì sẽ không lo bị thiếu máu nữa nhé. Có thể chế biến rau thành các món đơn giản như sau: canh chua, canh cá, canh rau nấu với mướp,…

Sò huyết

Ăn sò huyết rất tốt cho sức khỏe bởi vì nó có rất nhiều tác dụng như: bổ huyết, ôn trung, kiện vị, hỗ trợ chữa các căn bệnh như thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, kiết lỵ ra máu và cả bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

sò huyết

Trong sò huyết có chứa một lượng đạm cao theo các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, ngoài ra nó còn chứa nhiều khoáng chất như magie, kẽm,… giúp tăng sức chiệu đựng và dẻo dai của cơ thể.

Sò huyết có bị ngọt, mặn và có tính ấm nên có thể chế biến theo nhiều cách như: sò huyết xào me, xào sả ớt, hấp sả, cháo sò huyết,… cực kì thơm ngon và hấp dẫn.

Rau ngót

rau ngót

Rau ngót là một loại thức ăn bổ máu rất được ưa chuộng bởi nó ngon, có bán ở khắp mọi nơi và giá lại cực rẻ nên ai cũng có thể mua được.

Trong rau ngót có chứa các loại vitamin như B1, B2, B6 cùng với các loại khoáng chất như kali, magie, protein, chất sơ,… Loại rau này có nhiều cách chế biến tuy nhiên ngon nhất vẫn là món canh rau ngót nấu với thịt bò, thịt băm hoặc tôm,…

Đu đủ

đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây thơm ngọt, khi chín rất mềm, đây là một trong những loại thức ăn bổ máu vì trong loại quả này có chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như: vitamin A, C, sắt,… Ngoài ra nó còn dễ tiêu hóa nên phù hợp với tất cả mọi người từ bé đến lớn.

Quả đu đủ rất dễ ăn, có thể ăn trực tiếp hoặc xay thành sinh tố, đu đủ khi chưa chín cũng có thể nấu canh xương hoặc làm mắm, dai dòn sực sực cực kì hao cơm đấy nhé.

Mía

Trong mía có chứa nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe như canxi, sắt, kẽm,… và sắt chiếm hàm lượng cao nhất. Ngoài ra trong mía còn có chứa nhiều protein, vitamin, axit hữu cơ,… rất có lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.

mía

Ngoài tốt cho sức khỏe thì mía cũng có tác dụng làm sạch miệng, kích thích ăn ngon miệng, có thể ăn mía trực tiếp sau khi lột vỏ hoặc xay thành nước rồi cho thêm một ít tắc là ngon đúng điệu.

Trái cây

trái cây bổ máu

Trong top 10 loại thức ăn bổ máu hôm nay sẽ có sự góp mặt của các loại trái cây như chanh, bưởi, quýt,… Bởi trong các loại trái này có chứa nhiều vitamin C, có vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu chất sắt, ngoài ra còn giúp duy trì lưu thông máu bên trong cơ thể.

Ngoài các loại thức ăn bổ máu được chia sẻ trên thì việc tập thể dục đều đặn mỗi ngày cũng sẽ giúp ích rất nhiều cho cơ thể của bạn, sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và luôn tràn năng lượng đấy.

Trên đây là top 10 thức ăn bổ máu , hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được những kiến thức bổ ích và có một chế độ ăn khoa học, đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chúc các bạn thành công nhé!